Bäcker und Fleischer Gehalt in Lübeck Lebensmittel- und Genussmittelherstellung

Maschinell erstellt

Man als Bäcker oder Fleischer verdient in Lübeck im Mittel (Median) 3.488 € brutto im Monat, das sind 41.856 € im Jahr. Grundlage: 1.679 Vollzeitbeschäftigte, +7,0 % zum Vorjahr. Das ist 13,1 % mehr als im Bundesschnitt (3.085 €).

Median brutto im Monat: 3.488 €
Im Jahr (× 12): 41.856 €
Netto im Monat (Steuerklasse I): ≈ 2.327 €
Vollzeitbeschäftigte: 1.679

Stand der Daten: 31. Dezember 2025 · veröffentlicht 20. Juli 2026 · nächste Ausgabe voraussichtlich Juli 2027

So verteilen sich die Gehälter

Jeder Abschnitt des Streifens ist eine Entgeltklasse, seine Breite der Anteil der Beschäftigten. Die Mitte markiert den Median. Die mittlere Hälfte verdient zwischen – und –.

Für diese Auswahl weist die Statistik keine Verteilung aus (weniger als 500 Beschäftigte).

Bäcker und Fleischer in Lübeck3.488 €
Bäcker und Fleischer in Schleswig-Holstein3.218 €
Bäcker und Fleischer in Deutschland3.085 €
Alle Berufe in Lübeck4.064 €
Alle Berufe in Deutschland4.217 €

Bäcker und Fleischer Gehalt in Schleswig-Holstein im Vergleich

1Kreis Pinneberg1.293 Beschäftigte3.654 €
2Kreis Nordfriesland725 Beschäftigte3.563 €
3Kreis Ostholstein1.185 Beschäftigte3.520 €
4Lübeck1.679 Beschäftigte3.488 €
5Kreis Herzogtum Lauenburg527 Beschäftigte3.432 €
6Kreis Segeberg1.051 Beschäftigte3.315 €
7Kreis Stormarn670 Beschäftigte3.197 €
8Kreis Dithmarschen502 Beschäftigte2.631 €
9Kreis Schleswig-Flensburg3.072 Beschäftigte2.609 €

Nur Regionen mit mindestens 500 Beschäftigten in diesem Beruf – darunter weist die Statistik keinen Wert aus.

Bekannte Namen aus dem Register: Bäcker und Fleischer

12 Personen im Register haben diesen Beruf gelernt oder ausgeübt. Ihr Vermögen oder Einkommen hat mit dem Median oben wenig zu tun – es zeigt, wohin dieser Beruf im Ausnahmefall führen kann.

SRStefan Raabdeutscher Entertainer und Produzent140 Mio. €

Andere Berufe in Lübeck

1Ingenieur6.485 €
2Informatiker5.722 €
3Marketing und Medien5.444 €
4Lehrberufe5.360 €
5Architekt5.102 €
6Einkauf und Vertrieb4.970 €
7Finanzen und Rechnungswesen4.954 €
8Geschäftsführer und Management4.866 €
9Recht und Verwaltung4.666 €
10Naturwissenschaftler4.626 €
11Gesundheitsberufe4.464 €
12Mechaniker4.453 €

Durchschnittsgehalt in Lübeck: alle Berufe, Männer und Frauen, Alter

Häufige Fragen zum Bäcker und Fleischer Gehalt

Wie viel verdient man als Bäcker oder Fleischer in Lübeck?

Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 3.488 € (41.856 € im Jahr). Die Hälfte der Vollzeitbeschäftigten verdient mehr, die andere Hälfte weniger. Stand: 31. Dezember 2025.

Wie viel verdient man als Bäcker oder Fleischer in Lübeck netto?

Bei 3.488 € brutto bleiben in Steuerklasse I ohne Kinder und Kirchensteuer etwa 2.327 € netto im Monat. Mit dem Brutto-Netto-Rechner lässt sich das für die eigene Steuerklasse berechnen.

Wer ist in diesen Zahlen enthalten?

Bäcker, Konditoren, Fleischer, Brauer, Winzer und Fachkräfte für Lebensmitteltechnik. Gezählt werden sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte; Beamte, Selbstständige, Teilzeitkräfte und Auszubildende fehlen.

Quelle und Methodik

Quelle: Statistik der Bundesagentur für Arbeit, Sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Jahreszahlen), Stichtag 31. Dezember 2025 · statistik.arbeitsagentur.de
Wer zählt: Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe (ohne Auszubildende) am Arbeitsort. Bruttomonatsentgelt einschließlich Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, auf einen Monat umgerechnet.
Fallzahl: 1.679 Beschäftigte mit Entgeltangabe
Obergrenze: Arbeitgeber melden Entgelte nur bis zur Beitragsbemessungsgrenze der Rentenversicherung. Liegt ein Median darüber, steht hier „über 8.050 €“ – geschätzt wird nicht. Werte unter 500 Beschäftigten weist die Statistik nicht aus.
Eigene Berechnungen: Jahresgehalt = Monatswert × 12. Die mittlere Hälfte (25 bis 75 %) ist eine lineare Näherung innerhalb der Entgeltklassen. Netto: Steuerklasse I, ohne Kinder und Kirchensteuer, gesetzlich versichert mit durchschnittlichem Zusatzbeitrag, nach dem Programmablaufplan 2026 des Bundesfinanzministeriums.
Was fehlt: Beamte fehlen, weil sie nicht sozialversicherungspflichtig sind. Selbstständige fehlen ebenfalls. Teilzeit ist nicht enthalten.