Bäcker und Fleischer Gehalt in Saarland Lebensmittel- und Genussmittelherstellung

Maschinell erstellt

Man als Bäcker oder Fleischer verdient in Saarland im Mittel (Median) 3.074 € brutto im Monat, das sind 36.888 € im Jahr. Grundlage: 4.240 Vollzeitbeschäftigte, +4,8 % zum Vorjahr. Das ist 0,4 % weniger als im Bundesschnitt (3.085 €).

Median brutto im Monat: 3.074 €
Im Jahr (× 12): 36.888 €
Netto im Monat (Steuerklasse I): ≈ 2.096 €
Vollzeitbeschäftigte: 4.240

Stand der Daten: 31. Dezember 2025 · veröffentlicht 20. Juli 2026 · nächste Ausgabe voraussichtlich Juli 2027

So verteilen sich die Gehälter

Jeder Abschnitt des Streifens ist eine Entgeltklasse, seine Breite der Anteil der Beschäftigten. Die Mitte markiert den Median. Die mittlere Hälfte verdient zwischen 2.480 € und 3.787 €.

7,1 %37 %38 %13 %

bis 2.000 €7,1 %
2.000–3.000 €37,2 %
3.000–4.000 €38,1 %
4.000–5.000 €13,0 %
5.000–6.000 €2,6 %
über 6.000 €1,9 %

Bäcker und Fleischer in Saarland3.074 €
Bäcker und Fleischer in Deutschland3.085 €
Alle Berufe in Saarland4.149 €
Alle Berufe in Deutschland4.217 €

Bäcker und Fleischer Gehalt in den Städten und Kreisen Saarland

1Landkreis St. Wendel805 Beschäftigte3.497 €
2Landkreis Saarlouis1.348 Beschäftigte3.207 €
3Landkreis Saarpfalz-Kreis613 Beschäftigte3.205 €
4Regionalverband Saarbrückenmind. 500 Beschäftigte (Zahl anonymisiert)2.518 €
5Landkreis Neunkirchen524 Beschäftigte2.442 €

Nur Regionen mit mindestens 500 Beschäftigten in diesem Beruf – darunter weist die Statistik keinen Wert aus.

Bekannte Namen aus dem Register: Bäcker und Fleischer

12 Personen im Register haben diesen Beruf gelernt oder ausgeübt. Ihr Vermögen oder Einkommen hat mit dem Median oben wenig zu tun – es zeigt, wohin dieser Beruf im Ausnahmefall führen kann.

SRStefan Raabdeutscher Entertainer und Produzent140 Mio. €

Andere Berufe in Saarland

1Architekt5.518 €
2Ingenieur5.468 €
3Informatiker5.397 €
4Lehrberufe5.286 €
5Finanzen und Rechnungswesen5.091 €
6Einkauf und Vertrieb5.000 €
7Schauspieler und Musiker4.767 €
8Recht und Verwaltung4.666 €
9Gesundheitsberufe4.563 €
10Geschäftsführer und Management4.483 €
11Elektroniker4.479 €
12Marketing und Medien4.475 €

Durchschnittsgehalt in Saarland: alle Berufe, Männer und Frauen, Alter

Häufige Fragen zum Bäcker und Fleischer Gehalt

Wie viel verdient man als Bäcker oder Fleischer in Saarland?

Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 3.074 € (36.888 € im Jahr). Die Hälfte der Vollzeitbeschäftigten verdient mehr, die andere Hälfte weniger. Stand: 31. Dezember 2025.

Wie viel verdient man als Bäcker oder Fleischer in Saarland netto?

Bei 3.074 € brutto bleiben in Steuerklasse I ohne Kinder und Kirchensteuer etwa 2.096 € netto im Monat. Mit dem Brutto-Netto-Rechner lässt sich das für die eigene Steuerklasse berechnen.

Wie groß ist die Spanne?

Die mittlere Hälfte der Beschäftigten verdient zwischen 2.480 € und 3.787 € brutto im Monat (eigene Näherung aus den Entgeltklassen der Bundesagentur für Arbeit).

Wer ist in diesen Zahlen enthalten?

Bäcker, Konditoren, Fleischer, Brauer, Winzer und Fachkräfte für Lebensmitteltechnik. Gezählt werden sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte; Beamte, Selbstständige, Teilzeitkräfte und Auszubildende fehlen.

Quelle und Methodik

Quelle: Statistik der Bundesagentur für Arbeit, Sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Jahreszahlen), Stichtag 31. Dezember 2025 · statistik.arbeitsagentur.de
Wer zählt: Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe (ohne Auszubildende) am Arbeitsort. Bruttomonatsentgelt einschließlich Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, auf einen Monat umgerechnet.
Fallzahl: 4.240 Beschäftigte mit Entgeltangabe
Obergrenze: Arbeitgeber melden Entgelte nur bis zur Beitragsbemessungsgrenze der Rentenversicherung. Liegt ein Median darüber, steht hier „über 8.050 €“ – geschätzt wird nicht. Werte unter 500 Beschäftigten weist die Statistik nicht aus.
Eigene Berechnungen: Jahresgehalt = Monatswert × 12. Die mittlere Hälfte (25 bis 75 %) ist eine lineare Näherung innerhalb der Entgeltklassen. Netto: Steuerklasse I, ohne Kinder und Kirchensteuer, gesetzlich versichert mit durchschnittlichem Zusatzbeitrag, nach dem Programmablaufplan 2026 des Bundesfinanzministeriums.
Was fehlt: Beamte fehlen, weil sie nicht sozialversicherungspflichtig sind. Selbstständige fehlen ebenfalls. Teilzeit ist nicht enthalten.