Koch Gehalt in Schleswig-Holstein Speisenzubereitung

Maschinell erstellt

Ein Koch verdient in Schleswig-Holstein im Mittel (Median) 2.897 € brutto im Monat, das sind 34.764 € im Jahr. Grundlage: 9.698 Vollzeitbeschäftigte, +6,4 % zum Vorjahr. Das ist 1,7 % mehr als im Bundesschnitt (2.847 €).

Median brutto im Monat: 2.897 €
Im Jahr (× 12): 34.764 €
Netto im Monat (Steuerklasse I): ≈ 1.996 €
Vollzeitbeschäftigte: 9.698

Stand der Daten: 31. Dezember 2025 · veröffentlicht 20. Juli 2026 · nächste Ausgabe voraussichtlich Juli 2027

So verteilen sich die Gehälter

Jeder Abschnitt des Streifens ist eine Entgeltklasse, seine Breite der Anteil der Beschäftigten. Die Mitte markiert den Median. Die mittlere Hälfte verdient zwischen 2.377 € und 3.596 €.

49 %33 %8,8 %

bis 2.000 €6,9 %
2.000–3.000 €48,6 %
3.000–4.000 €32,7 %
4.000–5.000 €8,8 %
5.000–6.000 €2,1 %
über 6.000 €0,9 %

Koch in Schleswig-Holstein2.897 €
Koch in Deutschland2.847 €
Alle Berufe in Schleswig-Holstein3.935 €
Alle Berufe in Deutschland4.217 €

Koch Gehalt in den Städten und Kreisen Schleswig-Holstein

1Kreis Nordfriesland1.550 Beschäftigte3.042 €
2Kreis Ostholstein1.423 Beschäftigte2.927 €
3Lübeckmind. 500 Beschäftigte (Zahl anonymisiert)2.921 €
4Kreis Rendsburg-Eckernförde659 Beschäftigte2.918 €
5Kiel980 Beschäftigte2.873 €
6Kreis Segeberg632 Beschäftigte2.811 €
7Kreis Pinneberg650 Beschäftigte2.766 €
8Kreis Stormarn589 Beschäftigte2.747 €

Nur Regionen mit mindestens 500 Beschäftigten in diesem Beruf – darunter weist die Statistik keinen Wert aus.

Bekannte Namen aus dem Register: Koch

12 Personen im Register haben diesen Beruf gelernt oder ausgeübt. Ihr Vermögen oder Einkommen hat mit dem Median oben wenig zu tun – es zeigt, wohin dieser Beruf im Ausnahmefall führen kann.

Andere Berufe in Schleswig-Holstein

1Ingenieur5.681 €
2Informatiker5.579 €
3Architekt5.366 €
4Lehrberufe5.110 €
5Umweltberufe4.952 €
6Finanzen und Rechnungswesen4.944 €
7Einkauf und Vertrieb4.864 €
8Marketing und Medien4.833 €
9Geistes- und Sozialwissenschaftler4.793 €
10Recht und Verwaltung4.711 €
11Geschäftsführer und Management4.543 €
12Naturwissenschaftler4.537 €

Durchschnittsgehalt in Schleswig-Holstein: alle Berufe, Männer und Frauen, Alter

Häufige Fragen zum Koch Gehalt

Wie viel verdient ein Koch in Schleswig-Holstein?

Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 2.897 € (34.764 € im Jahr). Die Hälfte der Vollzeitbeschäftigten verdient mehr, die andere Hälfte weniger. Stand: 31. Dezember 2025.

Wie viel verdient ein Koch in Schleswig-Holstein netto?

Bei 2.897 € brutto bleiben in Steuerklasse I ohne Kinder und Kirchensteuer etwa 1.996 € netto im Monat. Mit dem Brutto-Netto-Rechner lässt sich das für die eigene Steuerklasse berechnen.

Wie groß ist die Spanne?

Die mittlere Hälfte der Beschäftigten verdient zwischen 2.377 € und 3.596 € brutto im Monat (eigene Näherung aus den Entgeltklassen der Bundesagentur für Arbeit).

Wer ist in diesen Zahlen enthalten?

Köche und Küchenhilfen in Restaurants, Kantinen, Kliniken und Hotels. Gezählt werden sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte; Beamte, Selbstständige, Teilzeitkräfte und Auszubildende fehlen.

Quelle und Methodik

Quelle: Statistik der Bundesagentur für Arbeit, Sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Jahreszahlen), Stichtag 31. Dezember 2025 · statistik.arbeitsagentur.de
Wer zählt: Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Kerngruppe (ohne Auszubildende) am Arbeitsort. Bruttomonatsentgelt einschließlich Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, auf einen Monat umgerechnet.
Fallzahl: 9.698 Beschäftigte mit Entgeltangabe
Obergrenze: Arbeitgeber melden Entgelte nur bis zur Beitragsbemessungsgrenze der Rentenversicherung. Liegt ein Median darüber, steht hier „über 8.050 €“ – geschätzt wird nicht. Werte unter 500 Beschäftigten weist die Statistik nicht aus.
Eigene Berechnungen: Jahresgehalt = Monatswert × 12. Die mittlere Hälfte (25 bis 75 %) ist eine lineare Näherung innerhalb der Entgeltklassen. Netto: Steuerklasse I, ohne Kinder und Kirchensteuer, gesetzlich versichert mit durchschnittlichem Zusatzbeitrag, nach dem Programmablaufplan 2026 des Bundesfinanzministeriums.
Was fehlt: Beamte fehlen, weil sie nicht sozialversicherungspflichtig sind. Selbstständige fehlen ebenfalls. Teilzeit ist nicht enthalten.